六月 16, 2020 | 藥材介紹
也許大家難以置信，綠豆也是一種中藥。其實，根據定義，凡是「根據中藥理論使用及認識」的材料，都可以稱之為中藥。因此，生姜、蛋黃、南棗、蜜糖都是中藥。這些材料，二千多年前就記載在中醫古籍，而且還當作藥物使用。大家也許未曾想過，綠豆是一味清熱解毒的中藥。 綠豆，是豆科一年生草本植物綠豆的種子，全國大部份地區均有生產。綠豆性涼味甘，有清熱解毒、清暑利尿的功效，適合夏季作為食療使用。綠豆清熱解毒的作用，可以用作治療瘡瘍腫毒。 ...
五月 16, 2020 | 藥材介紹
電視的肥皂劇總離不開古裝劇，古裝劇總離不開亭台樓閣和荷塘月色。綠油油的荷花，除了為月下的戀人帶來幾分浪漫，也是救人治病的寶物。荷花的正名為蓮，是睡蓮科多年生水生草本植物，生長在池塘中，主產於福建江蘇等南方各地，他由頭到尾也是中藥 : 他的葉叫荷葉；他的葉柄和花柄叫荷梗；他的成熟花托叫蓮房；他的花叫蓮花；蓮花中的雄蕊，叫蓮鬚；他的成熟種子叫蓮子；蓮子中的青嫩胚芽叫蓮子心。蓮子、蓮鬚、蓮子心、蓮房、荷葉、荷梗，全都是中藥，以下逐一介紹。 ...
四月 16, 2020 | 藥材介紹
在香港，有兩個很奇怪的現象。香港人自以為曉得中藥養生，其實大都只懂跟隨潮流，服用人參、靈芝、蟲草、鹿茸，鮮有根據辨証論治正確服藥的。另外，香港人自以為悉熟中藥，其實連他們的名字也未了解清楚。「北蓍」其實正名叫黃蓍，「淮山」其實正名叫山藥，「雲苓」其實正名叫茯苓。在春夏之際，其中一種最廣為應用的中藥，叫「薏米」，大家不妨猜一猜，他的正名叫什麼? 一、二、三，開估，答案是「薏苡仁」。如果正在看文章的閣下能夠答中，那閣下應該是一位中醫達人了。 ...
三月 16, 2020 | 藥材介紹
行醫多年，有兩個很深的印象。一，香港人患情緒病的多，失眠的情況非常普遍。二，香港人患敏感病的多，鼻敏感、氣管敏感、皮膚敏感，都十分常見，而且相當棘手。今天介紹的中藥，與皮膚病關係密切，而且相當出名，他叫做土茯苓。 土茯苓是百合科多年生常綠藤本植物光葉拔葜的塊莖，一般晒乾切片使用。香港有新鮮的土茯苓售賣，可以切片生用，化濕解毒的作用更強。土茯苓味甘性平，藥性相當溫和，我常常向病友們開玩笑說 :「落幾兩煲湯都沒有問題!」 ...
二月 16, 2020 | 藥材介紹
薑，是薑科多年生草本植物薑的根莖。薑皮薑汁也可以用作中藥，因此他的任何一部份都是中藥。眾所周知，薑是辛溫的，所以做菜煲湯經常用到，可以溫陽怯寒，減少食物的寒性。但是薑會助火傷陰，陰虛火旺或體質實熱的人不適多吃。薑有發汗解表、溫肺止咳的功能，這種功能以前已經介紹過了。今次，說說他溫中止嘔、和胃解毒的作用。止嘔、解毒，都是比較急的事，所以來不及慢慢煎藥。這種功能，只有方便易用的薑汁可以勝任。 ...
一月 25, 2020 | 藥材介紹
薑，是薑科多年生草本植物薑的根莖。薑皮薑汁也可以用作中藥，因此他的任何一部份都是中藥。眾所周知，薑是辛溫的，所以做菜煲湯經常用到，可以溫陽怯寒。但是薑會助火傷陰，陰虛火旺或體質實熱的人不適多吃。上次講解了他發汗解表、溫肺止咳的功能。今次說說他溫中止嘔、和胃解毒的作用。 ...
