電視的肥皂劇總離不開古裝劇,古裝劇總離不開亭台樓閣和荷塘月色。綠油油的荷花,除了為月下的戀人帶來幾分浪漫,也是救人治病的寶物。荷花的正名為蓮,是睡蓮科多年生水生草本植物,生長在池塘中,主產於福建江蘇等南方各地,他由頭到尾也是中藥 : 他的葉叫荷葉;他的葉柄和花柄叫荷梗;他的成熟花托叫蓮房;他的花叫蓮花;蓮花中的雄蕊,叫蓮鬚;他的成熟種子叫蓮子;蓮子中的青嫩胚芽叫蓮子心。蓮子、蓮鬚、蓮子心、蓮房、荷葉、荷梗,全都是中藥,以下逐一介紹。

 

蓮子味甘,性質平和,功效益精固腎,健脾止瀉。蓮子經常用作食療,配合茨實、淮山、雲苓、白朮煲湯,是幾乎每個家庭主婦都知道的。蓮子可以健脾止瀉,平日少食多瀉的小朋友最為適宜。另外,他可以益精固腎,可以治療腎虛遺尿,這也是蓮子茨實受歡迎的原因。鮮為人知的是,蓮子可以滋養心血,改善心血不足引起的頭暈、心悸、虛煩、失眠。在西醫眼中,蓮子不過是澱粉質,但他卻功能多樣,正如《神農本草經》記載 : 「主補中(中即脾胃),養神(養血安神),益氣力。」

 

蓮鬚味甘性平,功能與蓮子相同。蓮鬚是蓮花的雄蕊,產量少,價格比蓮子貴得多,但益精固腎的力度更強。除治療遺尿外,更可治療男仕的遺精滑精,和女仕的白帶過多。然而,男仕遺精滑精的原因眾多,如果屬於慢性前列腺炎等等炎症引起的遺精滑精,屬於中醫「下焦濕熱」的範疇,單用蓮鬚往往無效,必須要諮詢專業醫師辨証論治。

 

蓮子心味苦性寒,可以清心安神。清心安神有別於剛才的養血安神,清心是指清除血內的熱毒。中醫認為,如果血內熱毒影響「心神」,會出現神志昏迷,胡言亂語,身體發熱,咳血吐血的慘況,想一想也令人毛骨悚然。這種情況,其實是西醫學中的「菌血症」(即病菌入血),是非常嚴重的一種疾病。清心安神的蓮子心,可以改善患者的情志。然而,在古時,這種情況一般是九死一生的。

 

蓮房味苦性溫,可以化瘀止血。中醫認為,瘀血可以造成出血,所以化瘀可以止血。情況就像一條水管,如果內裹阻塞了,水就會滲漏到水管外。蓮房可以治療各種的血瘀出血,例如尿血、痔瘡出血、產後出血。當然,出血是大事情,患者必須作詳細的身體檢查,追查出血原是因比化瘀止血更為重要。

 

除蓮子外,荷葉是整株植物中用得最多的部位。荷葉味苦性平,有清暑利濕和胃的功效,專治夏天常見的「暑濕困脾」: 身熱口乾、汗出乏力、食少易飽、胃脹惡心、大便稀爛,可以用荷葉配合生薏米、葛根、綠豆、白扁豆、雲苓、陳皮煲湯,改善症狀。糯米雞內的糯米粘性大,難以消化,中醫認為「糯米生濕」,所以糯米雞用荷葉包裹,不是單純為了美味,當中是有醫學根據的。近年荷葉的應用,已經延伸至減肥消脂,很多減肥消脂的中成藥都含有荷葉。荷葉減肥消脂的功效,現時還未有足夠的研究証明。但是古籍記載 : 「荷葉令人瘦」「荷葉輕身延年」,這種描述是別的中藥所沒有的,老祖宗的說話也許可以作為參考。

 

最後,是荷梗,功效近似荷葉。他比荷葉更勝一籌,因為他有安胎作用。所以,治療妊娠惡心嘔吐,除了用砂仁、陳皮和姜片外,也可以加入荷梗。用以上中藥煲水加糖作為飲料,可以改善症狀,實在比服用西藥止嘔更天然健康。

 

醫師按語:

 

有關孕婦是否需要服用「白蓮鬚」,「白蓮鬚」有什麼功效,大家可以看看《孕前產後中醫指南》,或BLOG的其他文章。我們說說一些大家鮮有聽聞的冷知識。

 

除了蓮之外,其實很多植物也是「由頭到尾都是藥」。杞子,是茄科植物寧夏枸杞的成熟果實,有明目的作用,即大家所稱的枸杞。而地骨皮,是茄科植物寧夏枸杞及枸杞的根皮,有清虛熱的作用,亦稱的枸杞根。桑葉,是常用的疏風清熱藥,治療感冒的,即夏桑菊中的桑葉,是桑科植物桑樹的葉。而桑枝,是常用的清熱怯濕止痛藥,是桑的嫩枝。金銀花是疏風清熱藥,而銀花藤是常用的清熱怯濕止痛藥,是金銀花的嫩枝,又叫忍冬藤。這些例子比比皆是。

 

在同一株植物產生出不同的中藥,有他們不同的療效或特性。中醫師在很多年前已經尋找到一些規律:

 

凡花、葉以及質輕的藥物,大都是升浮藥,如桑藥、金銀花。

 

凡種子、果實及質重的藥物,大都為沉降藥,如杞子。

 

凡嫩枝,莖,大都有逍絡止痛的療效,如銀花藤、桑枝。

 

但是,上述情況又並不是絕對的,還必須從各種藥物的功效特點來考慮,例如,「諸花皆升,旋覆獨降」旋覆花是降氣的。此外,通過藥物的炮製,也能使升降浮沉有所轉化,如酒炒則升、薑制則散、醋炒則斂、鹽制則下行。有時間再與大家分享更多。