說到環保，大家都認為與「減碳」、「慳水」、「認識大自然」、「發展環保工業」有關。其實，環保與哲學有關，與文化有關，與消費主義有關，與市場經濟有關。不是筆者把問題看得太沉重，而是一般的環保衛士把問題看得太膚淺。   當我們浪費水電之時，我們會認為這是「不環保」的。然而，當我們購買各式各樣的商品，我們甚少認為自己的行為「不環保」。我們用多了水，我們直覺上知道這是浪費。但是，當我們消費，我們總有一些理由，使我們認為那個不是浪費。   一部I...

也許現代人不喜歡說教，我們不如來個多媒體教學，大家先花20min看看片，再看看我的意見。   去片 :   https://yungcf.wordpress.com/2008/01/10/tvb%E6%96%B0%E8%81%9E%E9%80%8F%E8%A6%9620071213%E5%BF%83%E8%AA%A0%E5%89%87%E9%9D%88%EF%BC%9F/     醫師按語:  ...

莊瑞寧 中醫師   對於單純內分泌失調的不孕婦女，以純中藥的方法來調理效果是很好的，三個月為一個療程，要多少個療程就視乎男女雙方有沒有其他疾病，生活習慣、心理狀況是否健康。如果曾經小產，要休息多久才能再次懷孕？中醫角度而言，小產跟順產一樣，都會耗氣傷血、大傷元氣，所以建議要休養生息半年才可再度懷孕。不過，小產後的女士都很心急，中藥這時候又可以大派用場了。筆者曾醫治過一位小產後想再懷孕的女士，由於她沒有其他的病患，加上夫婦同時服用中藥調經、調精，治療約四個月即再懷孕，可見中藥助孕是有不錯的療效。  ...

莊瑞寧 中醫師   筆者在教授中醫課堂時，發現香港的婦女很懂養生，上至八十歲、下至十五歲的，只要是女人，都會知道什麼是八珍湯、白鳳丸，但「知道」不代表「明白」，她們以為在經後飲八珍湯、食白鳳丸就是調經，筆者必須點出，這個概念是錯誤的，若想借此來幫助懷孕也是很難成功的。   中藥調經，其實是指調整「整個生理週期」，當中包括了月經時的調理及排卵期的調整。   行經前...

母乳的好處人所共知，但奶水可足(中醫稱為缺乳症)往往令產婦相當頭痛。在考慮中藥及食療之前，產婦可以試試以下的方法:   意志要堅定，將自己代入成原始人，幻想生活在一個沒有奶粉的世界，你將會「馬死落地行」，最終都會能成功。 記著「餵奶餵得密，上奶上得快」的定律。 遇上乳頭損了、乳腺發炎、乳腺閉塞或感冒等問題，毋須放棄餵哺，這些都是可以處理的問題。 注意把剩餘的人奶泵出來餵。 充足休息。 多喝水和湯。正常人一日八杯水（包括所有液體），奶媽要十二至十六杯，但不宜一次飲太多或太快。 開朗舒暢的心情。  ...

產後良方生化湯   歷代醫家推祟的產後良方，並不是在廣告上看到的那些「產後XX方」，而是家喻戶曉的生化湯:當歸、川芎、桃仁、炮薑。這是一條治療產後惡露不淨的藥方，也是一條產後補身的食療方。正如《胎產秘書》對生化湯的論述:「產後氣血太虛，理宜大補，但惡露未盡，用補須防滯血。(生化湯)乃生之而且化之，能化能生，攻血塊無損元氣，行中又帶補血，方許萬全，治無一失……不問半產、正產，雖少壯婦女，平安無事，俱宜服之。」  ...

很多病人會問:   「醫師，D藥可唔可以唔好咁苦?」   「好呀，要朱古力定士多啤梨味?」我當然不會這樣說。   其實，如果一個醫師，開藥只關注味道，而不關注療效，做中醫是很容易的。只開甘草、烏梅、山楂、加大量蜜糖，應該會相當好味。這就是酸梅湯了。但這是廚師，不是醫師。病人是希望治病的，所以，我們開方，也是針對疾病本身。當然，有些病人只為「補身」，又另作別論了。  ...

最後，我逐一介紹一下那些溫裏藥的中醫應用方法。   薑黃   薑黃與薑不同。薑黃是另一種植物。當中的薑黃素，不但有抗癌作用，甚至有光敏(PHOTO-SENSITIVITY)作用，可以用作癌症(尤其是NPC鼻咽癌)的PDT(PHOTO DYNAMIC THERAPY，光敏治療)的材料。咖哩中的黃色，主要來自薑黃。   薑黃別名又叫寶鼎香（《綱目》），黃薑（《生草藥性備要》）。最早出處在《唐本草》，為為薑科植物薑黃或郁金的根莖。本植物的塊根也是中藥，叫郁金，亦供藥用。  ...

有些人會感到奇怪。咖哩無論是味道還是藥性，都是spicy、溫熱的、hot的。但偏偏，這種「熱氣」食物卻在最熱的地方流行，如印度，東南亞，還有中國的湖南、長沙、重慶等等。   如果在冬天嚴寒的四川，在零度之下吃一盤辣子雞，這的確是相當合情合理的事。暖一暖身子多暢快啊!但是，印度呢?大約在十年前，我背著背包到印度旅行，那時正值夏天，氣度35-40度。那種情況，香港人可能想吃粥、冷麵、壽司等等，奇就奇在，印度人還是食咖哩的，而且還挺辣的。到底為什麼大熱天時，還會吃咖哩?這是中醫理論解釋不到的。  ...