藥材介紹

佛手

疾病之中,有一種病,是最影響生活的 : 胃病,因為一個人最離不開的,就是飲食睡眠這些最基本的享受。生活緊張,食無定時,可以說是每一個城市人的寫照。而香港,更是各城市之中節奏最急促的,這也是胃病盛行的原因。「有胃氣則生,無胃氣則亡」在未有注射藥的古代中國,醫生都明白 : 如果胃壞了,治療其他病都很困難,因為食藥也要靠腸胃吸收的。寂靜無名的佛手,正是治療胃病的靈丹妙藥。  ...

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阿膠

坊間流行很多補藥,有人參、靈芝、鹿茸、蟲草,這都是對人體有益的。然而,作為病人和消費者,除了考慮藥效外,也應該考慮他的成本效益,即是價錢。另外,也要考慮體質。病人不依據體質服藥,以為藥材越貴越好,結果可能枉費金錢。其實,即使再貴的藥,服用錯誤,也會影響健康的。   中醫有句名言 :...

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乳香 沒藥

聖經記載,二千年前,東方有三位博士千里逍逍來到中東伯利恆,給一名叫耶穌的新生嬰兒送上祝賀。博士們送上三份名貴賀禮 : 黃金、乳香、沒藥。現時金價高企,黃金的價值不言而喻。至於乳香沒藥又是什麼東東 ? 博士們知識淵博,而已誠意拳拳,禮物一定是經過精挑細選的,到底為什麼選擇乳香沒藥呢?  ...

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桑寄生

曾經聽過一句中成藥廣告的口號 : 「好腎、好腰、好男人。」雖然我不認同「好腎」就等於我們所稱頌的那種好男人,但是,腰膝關節的強弱,實在與中醫的腎關係密切。有句古語 :「腰為腎之府」,不但指出腎的位置在腰部,也告訴我們,腰的疾病要由補腎著手。今次介紹的桑寄生,就是一種安全有效的補腎藥。   桑寄生屬桑寄生科常綠小灌木植物,國內多處都有出產。桑寄生性平味甘,可以益肝腎、強筋骨、祛風濕、養血安胎。桑寄生傳到日本時,古籍《日華子本草》稱他可以「助筋骨、益血脈」簡單明確,一語中的。  ...

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砂仁

    臨証多年,病人求診時都喜歡為自己斷証,例如 : 「醫生,我氣血不足呀!」氣虛、血虛、腎虛,都是他們普遍的診斷。而病人最多訴說的是 : 「醫生,我濕重呀!」。中醫理論認為 :「怪病多痰濕」,凡是一些古靈精怪的症狀都與「痰濕」扯上關係,難怪人人都自稱「濕重」。今次介紹一種化濕藥,名叫砂仁。  ...

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麻黃

傳統上,中醫有句名言 : 「入門見咳嗽,醫生眉頭皺」意思是,有些咳嗽非常頑固,甚至嚴重到藥石無靈的地步,醫生見到都「皺眉頭」。這句話很有意思,香港有些「氣管敏感」的病人,每逢轉季都會咳個不停,即使服藥改善了,兩三天後又要找醫生幫忙了。今次介紹的中藥,可以說是中醫治咳的殺手鐧,叫麻黃。  ...

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當歸

今次介紹的中藥,外界對他有太多的誤解,多到已經埋沒了他的貢獻。他被人指摘,說他會「致癌」、「熱氣」、「下胎」,只好由我這個中醫師為他平反一下。他就是大家耳熟能詳的補血藥:當歸。當歸是傘形科多年生草本植物當歸的根。主產於甘肅秦州,產量多,質量好,又名「秦歸」。當歸味甘性溫,有補血活血調經、止痛、潤腸等功效。  ...

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山楂

作為中醫師,無論病者因為什麼不適而求診,我們都會循例詢問一下病者的飲食二便。因為,我們的生活離不開這些,這是我們身體狀態的寒暑表。今次介紹的中藥,大家都會很喜歡,因為與飲食有關。   山楂,眾所周知,可以健脾開胃。他屬於薔薇科植物山里紅、山楂、或野山楂的成熟果實。前兩種俗稱北山楂,後一種俗稱南山楂,切片乾燥後可以生用或炒用。生山楂行氣散瘀較強,炒山楂健脾消食較強。挑選山楂的竅門,跟其他果實類的中藥一樣,大粒鮮色者為佳。  ...

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雲苓

病人都喜歡諮詢醫師日常的湯水藥膳,而對於一些沒有特別病痛,體質沒有特別偏性的病人,我經常推介「雲苓白術」。原因在於,血虛者應該補血,氣虛者應該補氣,濕熱者應該清熱怯濕。用對了,藥到病除。出錯了,會引致熱氣或削弱體質。而雲茯,卻是非常穩妥的食療中藥,性平味甘,功能健脾益氣,利水化濕,補氣不燥熱,怯濕不苦寒,能補能瀉,難怪成為坊間常用的煲湯藥材。  ...

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龍眼肉

龍眼肉,又名桂圓,俗稱圓肉,源於無患子科常綠喬木植物的龍眼,即是我們夏季經常享用的龍眼。當果實成熟時採摘,然後烘乾或晒乾,去核取肉。龍眼肉味甘性溫,補益心脾,養血安神,是性質平和的滋補良藥。但是,傷風感冒、體質有熱、或陰虛火旺的時候並不適宜。   龍眼肉補益心脾,養血安神,因此適宜治療心脾兩虛的失眠,以及由失眠引起的心慌心跳(學名心悸)或記憶力差。那麼,怎樣才算是心脾兩虛? 一般的症狀包括心慌心跳、容易頭暈、面色淡白、手腳冰冷、胃口欠佳、胃脹易飽、大便稀爛等等,一般中老年人比較常見。  ...

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杞子

杞子,一個耳熟能詳的名字,坊間幾乎無人不曉。然而,關於杞子的一些冷知識,知道的人並不多。   杞子原名枸杞子,為了方便,大家簡稱杞子。眾所周知,寧夏杞子質量最好,買藥時只要大粒鮮色,便是好貨。杞子有補腎益精,養肝明目的功能,可以治療肝腎不足引起的遺精,腰膝酸痛,以及頭暈目眩等症狀。   除了杞子之外,中藥的黃精、桑椹、熟地、石斛、蕤仁,都有明目之效。年前在東華東院工作,參與一個中藥治療老年性黃斑病變的研究,以上中藥都是常用之選。杞子常配菊花,兩者皆可明目,一個補益一個清熱,藥效更調和。  ...

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蟲草

一直想寫一篇有關蟲草的文章,然而,坊間有關蟲草的資訊已經太多太多,人們對蟲草的重視已經超越他應有的價值。因此,這兩年來,都故意的介紹中藥寶庫內的其他滄海遺珠,平衡一下近年歪曲了的中醫潮流。如今介紹草蟲,是希望大家可以了解一些有關草蟲的「真知識」,而不是坊間疑幻疑真的廣告資訊,讓大家做一個精明的消費者。   蟲草是麥角菌科冬蟲夏草真菌,寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合物。味甘性平,藥效入肺腎經,功能補腎壯陽、補肺平喘,還可以止血化痰。古籍記載 :...

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