薑(更多的用途)

薑(更多的用途)

薑,是薑科多年生草本植物薑的根莖。薑皮薑汁也可以用作中藥,因此他的任何一部份都是中藥。眾所周知,薑是辛溫的,所以做菜煲湯經常用到,可以溫陽怯寒。但是薑會助火傷陰,陰虛火旺或體質實熱的人不適多吃。上次講解了他發汗解表、溫肺止咳的功能。今次說說他溫中止嘔、和胃解毒的作用。  ...
暗瘡(一)西醫成因與治療

暗瘡(一)西醫成因與治療

曾經很系統的講述過不同的疾病,如濕疹、鼻敏感、咳嗽、中風等等,相信這一個病,是大家最感興趣的。   痤瘡,俗稱「暗瘡」,毛囊被脂肪栓塞而未化膿的又叫「白頭/黑頭/粉刺」,是毛囊皮脂腺的慢性炎症。中醫稱為肺風粉刺。   要治好暗瘡,就先要知道他的成因,治標兼治本才可以有療效。   西醫認為:   跟很多病一樣,西醫其實並未完全明瞭他的確切病因。他們認為那是「多因素疾病」:首先,與內分泌有關。例如青春前的男女不發生痤瘡;女性常在每次月經來潮前使痤瘡加重,這都暗示著暗瘡應該與內分泌有關。  ...
薑

  今次介紹的中藥非常特別。我們經常有意無意地使用他,但無論從外貌上、價錢上、應用上,我們都不曾想到他是中藥的一員。而事實上,他的種類、他的功效、他的應用,豐富得可以寫成一本書。他,甚至可能是世界上應用最廣的中藥。他就是在我們廚房裹寂寂無名的薑。  ...
催乳食療

催乳食療

母乳的好處人所共知,但奶水可足(中醫稱為缺乳症)往往令產婦相當頭痛。在考慮中藥及食療之前,產婦可以試試以下的方法:   意志要堅定,將自己代入成原始人,幻想生活在一個沒有奶粉的世界,你將會「馬死落地行」,最終都會能成功。 記著「餵奶餵得密,上奶上得快」的定律。 遇上乳頭損了、乳腺發炎、乳腺閉塞或感冒等問題,毋須放棄餵哺,這些都是可以處理的問題。 注意把剩餘的人奶泵出來餵。 充足休息。 多喝水和湯。正常人一日八杯水(包括所有液體),奶媽要十二至十六杯,但不宜一次飲太多或太快。 開朗舒暢的心情。  ...
產後良方生化湯

產後良方生化湯

產後良方生化湯   歷代醫家推祟的產後良方,並不是在廣告上看到的那些「產後XX方」,而是家喻戶曉的生化湯:當歸、川芎、桃仁、炮薑。這是一條治療產後惡露不淨的藥方,也是一條產後補身的食療方。正如《胎產秘書》對生化湯的論述:「產後氣血太虛,理宜大補,但惡露未盡,用補須防滯血。(生化湯)乃生之而且化之,能化能生,攻血塊無損元氣,行中又帶補血,方許萬全,治無一失……不問半產、正產,雖少壯婦女,平安無事,俱宜服之。」  ...
北蓍

北蓍

    北蓍,是一種令人又愛又恨的中藥。他的可愛,在於他能夠補氣強身,味道不俗,價錢合理。他的可恨,在於他容易「熱氣」,又傳聞可以令血壓上升,令很多人敬而遠之。到底,應該怎樣應用北蓍呢?   北蓍,是豆科植物蒙古黃蓍或膜莢黃蓍的根,顏色鮮黃,正名黃蓍。因為產於內蒙、山西、黑龍江等北方地區,又名北蓍。北蓍補氣,是眾所周知的,用於治療胃口欠佳、大便稀爛、怠倦無神、汗多乏力等等氣虛的症狀。  ...