杞子，一個耳熟能詳的名字，坊間幾乎無人不曉。然而，關於杞子的一些冷知識，知道的人並不多。

 

杞子原名枸杞子，為了方便，大家簡稱杞子。眾所周知，寧夏杞子質量最好，買藥時只要大粒鮮色，便是好貨。杞子有補腎益精，養肝明目的功能，可以治療肝腎不足引起的遺精，腰膝酸痛，以及頭暈目眩等症狀。

 

除了杞子之外，中藥的黃精、桑椹、熟地、石斛、蕤仁，都有明目之效。年前在東華東院工作，參與一個中藥治療老年性黃斑病變的研究，以上中藥都是常用之選。杞子常配菊花，兩者皆可明目，一個補益一個清熱，藥效更調和。

 

國內有杞菊地黃丸中成藥，非常熱賣，是補眼明目的珍品。中醫有云，肝屬目，肝腎陰虛會引致各式各樣的退化性眼病。六味地黃丸可以補肝腎，加上杞子菊花，明目的功效就更強。近日有報導藍霉素其實並沒有補眼功效，商家們腦筋一轉，來個中西藥fusion，紛紛推出杞子藍霉素，箇中原因不言而諭。

 

然而，杞子並非適用於所有眼病。紅眼症、角膜炎，眼睛又痛又腫又多「眼膠」，這種情況不屬於肝腎不足，菊花比杞子更適合。杞子只適用於一些退化性眼病，如白內障、青光眼，糖尿病眼病、黃斑病變等等。另外，過敏引起的眼痒淚多，都可以服用杞子。但是，淚管狹窄或淚管閉塞引致的眼痒淚多，就另作別論。如果出現急性情況，例如眼壓過高、眼底出血等等、也是需要西醫診治的。

 

病人常問，要吃多久才會痊癒 ? 我們需要明白，退化性眼病是進展性的，即是說，如果我們不干預他，他會繼續退化下去。藥物的作用，是把疾病控制，延緩衰退。因此，可以把杞子應用到食療上，長期服用。

 

杞子菊花茶，杞子燒賣、杞子藍霉素等等，都是有關杞子的健康產品，一般難以自家製造。可以自家炮製的，只有煲湯。杞子、淮山、北蓍、黨參、龍眼肉、都是老友紀耳熟能詳的煲湯材料，可以根據需要自己配搭。鮮為人知的是，杞子可以泡酒，藥效強而且方便服用。把杞子、杜仲、黃精泡米酒，每日一小杯，可以補腎明目。但是有感冒、瘡瘍、胃病、肝病、心血管病的朋友，服用前要諮詢一下中醫師。

 

病人經常說，怕吃杞子「熱氣」，說杞子「燥」。其實，古藉及教材記載，杞子性平，按理並不溫燥。吃杞子「熱氣」的原因，也許是因為杞子一般會連用北蓍、黨參、龍眼肉煲湯，後者才是「熱氣」的元凶。此外，感冒一般不宜吃補藥，補氣補陰都不適宜。小時候曾經傷風吃杞子湯，當晚立即喉嚨痛，即大家所說的「熱氣」是也。

 

 

按語:

 

這是我給長訊的第一篇文章。現在看來，有些地方，還是寫得不太清楚的。尤其是這一段:

 

「然而，杞子並非適用於所有眼病。紅眼症、角膜炎，眼睛又痛又腫又多「眼膠」，這種情況不屬於肝腎不足，菊花比杞子更適合。杞子只適用於一些退化性眼病，如白內障、青光眼，糖尿病眼病、黃斑病變等等。另外，過敏引起的眼痒淚多，都可以服用杞子。但是，淚管狹窄或淚管閉塞引致的眼痒淚多，就另作別論。如果出現急性情況，例如眼壓過高、眼底出血等等、也是需要西醫診治的。」

 

眼病有許多種: 紅眼症、角膜炎、白內障、青光眼，糖尿病眼病、眼壓過高、眼底出血、黃斑病變、淚管狹窄或淚管閉塞(學名慢性淚囊炎)都是眼病。其實使用中藥，不應該拘泥於他是何種眼病。臨床上，退化性眼病及過敏性眼病固然用杞子的機會比較多，但有時，紅眼症、角膜炎，眼睛又痛又腫又多「眼膠」，也能夠用上杞子。

 

因為杞子是治療肝腎陰虛的，因此，如果眼病之餘又有遺精早泄，腰膝酸痛，頭暈目眩耳嗚等等肝腎陰虛的症狀，就可以用上杞子。另外，中醫的「熱証」(熱氣)也有虛熱/實熱之分，即是大家所了解的「虛火」/「實火」。眼睛又痛又腫又多「眼膠」，固然是熱氣。如果眼睛又痛又腫又多「眼膠」之餘，又有遺精早泄，腰膝酸痛，頭暈耳嗚，口燥咽干，心煩失眠、潮熱汗出、便秘不暢、尿赤口瘡等等陰虛火旺的症狀，就可以用上滋陰的杞子，再配上菊花了。至於急性情況，例如眼壓過高、眼底出血等等、其實也可以用到杞子的，但是，先由西醫診治，處理了危急情況，再用中藥調理，是比較穩妥的做法。