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經常聽說女士要滋陰補血、男士則要補腎壯陽才能達至體魄強健,究竟此門說法是否屬實?假若兩者對調,男作滋陰、女士壯陽,又會出現甚麼問題?你有需要補一補嗎?由中醫師現身說法。

 

脾腎陽虛勿滋陰

要說滋陰壯陽,先要了解兩者的分別。仁愛堂黃紹傑註冊中醫師解釋,坊間的滋陰補健食品又叫養陰或補陰藥,是治療陰虛病症的藥物。人體五臟皆有「陰」,不同的補陰藥能針對不同的內臟,進行滋養和調理。滋陰藥藥性大多甘寒滋膩,若是脾腎陽虛者,服後或會出現痰濕內阻、胃脹、易飽、惡心、無胃口、便溏腹脹等症狀,應多加留意。

 

不同臟腑陰虛的症狀

肺陰虛弱        口乾煩渴、乾咳聲沙,偶帶血絲、虛熱

胃陰耗損        唇赤、津少口渴、異常的飢餓感(胃脘嘈雜)、空腹時胃痛、容易作嘔

肝陰虧乏        雙眼經常乾澀昏花,偶有眩暈,經常失眠

腎陰不足        反覆口瘡(即痱滋)、月經不調、不孕不育,女仕暗瘡,頭暈、耳嗚、腰酸、潮熱、盜汗或遺精等

 

陰虛火旺忌補陽

而補陽藥是治療陽虛病症的藥物,雖說五臟皆有「陰」,然而卻僅得腎臟、心臟、脾臟有「陽」。由於中國醫學認為「腎為先天之本」,所以補陽藥多用以溫補腎陽為主。對於腎陽衰微所引起的泄瀉,以及腎氣不足及喘促等,都可適當地選用補腎陽的保健食品作治療。補陽藥藥性溫燥,凡有陰虛火旺症狀之人士應慎用之,以免造成助火劫陰,導致症狀問題加重,傷上加傷。

 

不同臟腑陽虛的症狀

腎陽虛            怕冷、四肢冰冷、水腫、頭暈、耳嗚、腰酸、陽痿、月經不調、不孕不育,尿頻及遺尿等

心陽虛            心主血脈,經常標冷汗、面色蒼白、心悸、多夢、焦慮易驚

脾陽虛            脾主運化,會出現胃脹胃痛、易飽噯氣、四肢不溫,大便完谷(見未消化食物)、便搪泄瀉及食欲不振等

 

 

 

 

男女也可滋陰補陽

那女士保健是否先滋陰?男士保健是否先補陽呢?黃醫師表示,中醫用藥講求辨證論治,同時了解體質的需要。若男士平時嚐吃辛辣,煙酒過多,反覆飛滋,並有頭暈耳鳴、腰痠背痛、舌紅少苔、脈細而數(即快速)等症狀,這均屬陰虛之象,此時補腎陽的話就會遇到曾提及的助火劫陰情況,愈補反之愈差。同樣地,女士也不一定有需要滋陰,因女士愛吃雪糕、喝凍飲,兼且經常待在冷氣環境當中,導致體質虛寒,如此時再吃滋陰的燕窩補身,若腸胃底子本身不妥,更可能會弄巧反拙,最大問題是影響消化功能,造成胃脹、腹瀉等,寒性加劇。

 

故此,「女士先滋陰、男士先壯陽」的說法並不正確,女士若有命門火衰的問題,應先進行補陽;而陰虛火旺的男士,就適合進行滋陰。只要進補得宜,身體出現之症狀就會隨之消失。

 

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進補兼宜小秘訣

.睡得好、睡得足,睡得早。睡眠不足會傷肝腎陰血。所謂「人卧血歸肝」

.多做運動

.戒煙酒、戒吃辛辣及刺激性食物,所謂「燥熱傷陰」

.了解體質選擇食物

 

 

滋腎陰──枸杞肉絲

有滋陰補腎、健身明目之效。適用於體虛乏力、腎虛眩暈、腰痛、肝虛眼乾眼痒等症狀,也可以作強身益壽之用。

 

材料

杞子                100克

瘦豬肉            500克

竹筍                100克

油                    30克

紹酒                適量

鹽                    適量

糖                    適量

麻油                適量

醬油                適量

 

製法

將瘦肉洗淨,與竹筍同樣切成約兩吋長的絲,杞子洗淨待用。燒熱油鍋,倒入肉絲、筍絲,並灑下紹酒。加入糖、醬油、鹽等調味料攪勻,最後倒入杞子翻炒數下,灑上麻油即成。

 

份量

2人

 

補腎陽──蓯蓉羊肉粥

此食療曾於《本草綱目》中記載,能補腎助陽、健脾益胃、潤腸通便。此外更可改善腎陽虛衰所致的早洩、不孕,及四肢欠溫、脾胃虛寒及老人陽虛便秘。可於早晚各服一次。

 

材料

肉蓯蓉            10至15克

羊肉                60克

粳米                60克

鹽                    少許

蔥白                2段

生薑                3片

 

製法

分別將肉蓯蓉、羊肉洗淨切細,先用沙鍋略煎肉蓯蓉,倒入粳米和水同煮。待煮沸後加入鹽、蔥白、生薑,再煮為稀粥。

 

注意事項

此食療屬溫熱性藥粥,如大便溏者及過於炎熱的天時並不適宜進服,建議服用前先向中醫師諮詢了解。

 

份量

2人