夏季:夏至食療湯水(摘自明報)

夏季:夏至食療湯水(摘自明報)

以下文章,由莊瑞寧醫師,任職基督教聯合那打素秀茂坪社區健康中心主任醫師時,向明報提供。   夏季在五行中屬火,氣候炎熱,暑氣當令,養生之道在於順應自然,在日長夜短的夏季中,應適當地縮短睡眠時間,比冬季較夜休息,較早起床;日常飲食則要避免進食燥熱辛辣滋膩等,以免助熱生火,並要進食具清熱去暑功效的食物和合時令的瓜果。由於此時暑氣旺盛,容易挾濕,因此湯水要以清暑袪濕為主,又因暑氣容易令人汗出太過,損耗元氣及津液,故湯料中亦可加入具有益氣生津功效的藥材。以下介紹幾款合時湯水: (一) 綠豆薏米粥 (3~4人份量)...
春季:匡智會春季養生食療穴位分享

春季:匡智會春季養生食療穴位分享

2006年4月,莊瑞寧醫師應匡智會邀請,舉辦名為「春季養生」的健康講座,講解春夏季節不適的種種成因,並教授食療、穴位按摩技巧等等,以強身健體,防病治病。 附上食療精選講義以供下載 下載 PDF...