2012年4月10日

《細說花旗參》

ISBN: 978-962-14-4734-0

花旗參（西洋參）的抗氧化、抗疲勞、增強記憶力和鎮靜等作用，以及其特殊的醫療保健作用已被現代研究所證明。花旗參可煲湯、口含、沖飲，可以單獨使用，也可以配方入藥。本書介紹花旗參的產地與種類、採收過程、鑑別、功效和市場走勢，並提供三十五款藥膳。

(香港浸會大學網頁介紹本書內容)

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